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Histoire du chocolat, Outremer

Histoire du chocolat, Outremer

LV521243
(978-2-494-50006-8)

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Boisson des dieux dans les mythologies maya et aztèque, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes en se répandant en Europe où, au XIXe siècle, il devient aussi friandise. L'histoire du chocolat est également celle d'une industrie, les grandes maisons ayant réussi à créer une véritable culture à partir de leurs produits.

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À propos de l’auteur

Nationalité : Venezuela

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Souple
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 325
  • Dimensions : 15cm × 23cm

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