Le Papetier

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Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

By Dupuis, Mélanie
LV520624
(978-2-501-18829-6)

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et vos rêves gourmands deviennent réalité

Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées et toutes les étapes sont illustrées par des photographies.

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About the Author

Nationality: France

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Hardback
  • Language: Français
  • Number of pages: 288
  • Dimensions: 24cm × 32cm

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