Le Papetier

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Miso

Miso

By Merkscha, Lina
LV553468
(978-2-38338-674-2)

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Plus de cinquante recettes pour utiliser le miso au rythme des saisons, entre salé, sucré et boissons originales. Setsuko et Lina, mère et fille, ouvrent leur cuisine et transmettent leurs gestes et leur savoir-faire pour révéler la profondeur et la modernité de cet ingrédient vivant.

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About the Author

Nationality: 日本

Details

  • Format: book
  • Type of coverage: Softback
  • Language: Français
  • Number of pages: 143
  • Dimensions: 17cm × 24cm

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