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Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et briochées

Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et briochées

Par Vasseghi, Sarah
LV520712
(979-1-04-011775-9)

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70 recettes feuilletées et briochées

70 viennoiseries à réaliser à partir de recettes de base, accompagnées d'explications en pas-à-pas : pain au chocolat, palmier, croissant, brioche, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 979-1-04-011775-9
  • Éditeur : LA MARTINIÈRE
  • Lieu d’édition : Paris, FR
  • Section : DEPOT
  • Collection : -
  • Date de parution : 2024-11-18
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 239
  • Dimensions : 23cm × 30cm

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