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Le barbecue Texan de Rafa

Le barbecue Texan de Rafa

Par Guillot, Raphaël
LV528086
(978-2-36549-867-8)

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Quarante recettes texanes à faire au barbecue, ainsi que leurs accompagnements, avec des informations sur la culture du Texas et l'histoire de la cuisson au barbecue dans cette région : côtelettes d'agneau aux épices, épaule de boeuf, prime rib roast, saucisses farcies au cheddar, côtes de porc, poitrine de dinde, coleslaw, pickles, cornbread, potato salad, sauces, entre autres.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • ISBN : 978-2-36549-867-8
  • Éditeur : T. SOUCCAR
  • Lieu d’édition : Vergeze, FR
  • Section : Cuisine du monde
  • Collection : -
  • Date de parution : 2025-05-26
  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 191
  • Dimensions : 22cm × 28cm

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