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Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Par Dupuis, Mélanie
LV520624
(978-2-501-18829-6)

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et vos rêves gourmands deviennent réalité

Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées et toutes les étapes sont illustrées par des photographies.

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À propos de l’auteur

Nationalité : France

Détails

  • Format : livre
  • Type de couverture : Rigide
  • Langue : Français
  • Nombre de pages : 288
  • Dimensions : 25cm × 32cm

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